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肉丸串

燒烤(barbecue),可能是人類(lèi)原始的烹調方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō),燒烤是在火上將食物(多為肉類(lèi),海鮮,蔬菜)烹調至可食用。


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