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INDUSTRY CHAIN

全產(chǎn)業(yè)鏈

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【神華放心肉流程】


為保障神華肉類(lèi)產(chǎn)品的健康和新鮮,我們采取自有標準化規模養殖場(chǎng)與誠信養殖大戶(hù)直接合作的方式,實(shí)現“六統一”管理:統一供應生豬、統一人工授精、統一供應飼料、統一獸藥防疫、統一技術(shù)服務(wù)、統一收購肥豬,從養殖、屠宰、加工、運輸到銷(xiāo)售,對整條供應鏈全程把控,層層檢驗檢疫。


放心肉養殖

1、公司目前自有年出欄3萬(wàn)頭生豬養殖及年產(chǎn)48萬(wàn)t飼料生產(chǎn)線(xiàn);

2、采用“公司+基地+農戶(hù)”的運營(yíng)模式,所用生豬、飼料均為公司自產(chǎn);

3、“六統一”管理,養殖的生豬放心、健康,穩定的豬肉原料供應保障。


放心肉屠宰

1、自有標準定點(diǎn)屠宰場(chǎng);2、全套肉品質(zhì)量控制體系;3、獸醫駐廠(chǎng)檢驗檢疫;4、全程高清攝像頭遠程監控;5、從生豬原料進(jìn)廠(chǎng)到豬肉產(chǎn)品出廠(chǎng),要經(jīng)過(guò)20多道工序的檢驗檢疫,生產(chǎn)更透明,消費更放心。


放心肉加工

1、水平的生產(chǎn)設備和理念,加工零污染,確保神華肉品的品質(zhì)。

2、在繼承傳統美味的基礎上,結合現代人的飲食觀(guān)念,研制出神華工藝和科學(xué)配方。


放心肉運輸

1、生豬上車(chē)前須由產(chǎn)地檢疫員進(jìn)行檢疫和瘦肉精檢測,開(kāi)具檢疫票;

2、生豬進(jìn)廠(chǎng)后,駐廠(chǎng)獸醫再次進(jìn)行檢疫和瘦肉精檢測,在待宰圈中靜養,等待開(kāi)宰。

3、肉品出廠(chǎng)前,經(jīng)獸醫檢驗檢疫后開(kāi)動(dòng)物檢疫合格證,蓋檢疫合格章,發(fā)肉品檢驗合格證,蓋肉品檢驗合格章(稱(chēng)為“兩證兩章” )。

4、經(jīng)預冷的冷鮮肉產(chǎn)品,經(jīng)速凍的冷凍產(chǎn)品,均由裝有實(shí)時(shí)溫度監控儀的公司專(zhuān)用冷藏車(chē)運輸,做到保溫、清潔、防塵、防雨、防蠅。


放心肉銷(xiāo)售

1、門(mén)店須有食品經(jīng)營(yíng)許可證、操作人員健康證;

2、門(mén)店當天收貨時(shí),要索取動(dòng)檢部門(mén)開(kāi)具的動(dòng)物檢疫合格證和肉品檢驗合格證,檢查產(chǎn)品有無(wú)檢疫合格章和檢驗合格章。

3、門(mén)店在銷(xiāo)售中須把檢疫合格證和檢驗合格證等進(jìn)行公示。

4、門(mén)店定期檢查檢測,并記錄相關(guān)檢查檢測結果。


 

 

 

 

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地址:淮北市濉溪縣百善食品工業(yè)園神華大道6號

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0561-7853333(熟食銷(xiāo)售)

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